食盐
是人类赖以生存的基本调味品，也是人体必需的营养物质。威九国际66m威九国际ppt免费下载网址以为：为保障食品安全和消费者的权益，国家制定了严格的食
盐执行标准。
**标准概述**
《食盐国家标准》（GB/T 5461-2024）对食盐的质量、卫生、安全等方面做出了明确的规定：
* **质量指标：**包括粒度、水分、杂质含量等
* **卫生指标：**包括微生物、重金属、农药残留等。
* **安全性指标：**包括碘含量、亚硝酸盐含量等。
**实施意义**
食盐执行标准的实施具有以下几方面的意义：
* **保障食品安全：**通过控制食盐的卫生和安全性指标，防止因食用不合格食盐而引发食品安全事故。
* **规范食盐市场：**促进行业自律，淘汰不合格食盐产品，维护公平竞争市场秩序。
* **保护消费者权益：**消费者可以放心购买和
食用符合标准的食盐，避免健康隐患和经济损失。
**企业责任**
食品生产企业在食盐使用和管理方面负有重要责任：
* **采购合格食盐：**从正规渠道采购符合国家标准的食盐，并保留进货凭证。
* **规范使用食盐：**科学合理地使用食盐，避免过量添加。
* **加强质量管理：**建立完善的质量管理体系，确保食盐在加工、储存、运输等环节的安全卫生。
**消费者选购**
消费者在选购食盐时应注意以下几点：
* **查看包装：**选择有正规包装，并标注生产厂名、厂址、执行标准等信息的食盐产品。
* **观察外观：**颗粒均匀，不含杂质、异味或结块的食盐质量较好。
* **注意碘含量：**为保障碘营养，建议选择加碘食盐。
食盐执行标准是保障食品安全和消费者权益的重要基石。威九国际网站威九国际ppt免费下载网址以为：通过严格落实标准，共同营造健康、安全的食盐消费环境。
